2019-01-01から1年間の記事一覧
2019.6.5(水曜日)晴れ、最高温度29度、最低温度19度 麦物語 今年も第一陣の麦の収穫を行った。 早速、皆様に焙煎した麦茶をお送りした。折悪しく蒸し暑い日々が続き、汗を流しながらの焙煎作業であった。 麦茶は当農園では裸麦で作る。市販の…
トマトの剪定誘引作業(5番の畑) 今年もトマトの管理作業の季節になった。 日差しは5月と言うのに強く、畑に這いつくばって作業をしていると、ふーっと意識が遠のくような感覚に襲われる。熱中症の症状である。次にはクシャミが出て、あくびが出る。つい…
2019.5.22(水曜日)晴れ、最高温度27度、最低温度17度 古代小麦(弥富もち麦)をブレンドしたパン むかし野菜の邑の麦作りは4年目に入った。 土もほぼ出来てきており、品種改良をしていない古代小麦(原始一粒麦)の生産も軌道に乗り始めた。…
2019.5.15(水曜日)晴れ、最高温度26度、最低温度17度 4.28の農園体験会にて、約100余名の家族が種を蒔いた畝。 見事に不均一に、密集して蒔いて頂いた。その痕跡の残るサラダセットです。 農園主は覚悟の上で、片目を瞑って眺めており…
2019.5.8(水曜日)晴れ後曇り、最高温度20度、最低温度10度 じゃがいもの花 今年は、昨年の夏以降から、最近の10年間で、温度の変動はあるものの、珍しく季節に順な天候となっている。 そのため、野菜のほとんどは順調に育ち、いや、むしろ育…
2019.4.30.(火曜日)雨、最高温度18度、最低温度13度 農園体験会ースナップエンドウの収穫体験風景 世は正にハウス栽培・慣行農業の時代。有機野菜と言えども、畜糞主体の高窒素栽培を行っている。農産物市場は巨大流通が仕切り、大国の思惑…
2019.4.18(木曜日)晴れ、最高温度20度、最低温度9度 今年の麦は良い。この圃場は5年前、穀類専用として水田を畑作転換したもの。 その間、麦・大豆・とうもろこしと年間二毛作を繰り返してきた。 年間2回の草木堆肥施肥とした計算で行くと、…
2019.4.18(木曜日)晴れ、最高温度18度、最低温度9度 麦作りを始めて4年目、草木堆肥施肥して、5年目の圃場に今までより多目に堆肥を振り、ようやく思っていた通りの麦が出来そうな予感がする。出来は頗る良い。 麦類は肥料を好む穀類であり…
2019.4.10(水曜日)雨後雲り、最高温度18度、最低温度6度 夏野菜の植え込み 春じゃがの畝の横にトマトの苗を定植。この時季は、春野菜と夏野菜が同居する。 出荷中及び生育させる春野菜と、7月以降に収穫となる夏野菜による圃場の争奪戦になっ…
2019.4.3(水曜日)晴れ、最高温度14度、最低温度4度 夏野菜植え込み準備始まる 当農園では、肥料は使わず、草木堆肥のみ施肥する。 草木堆肥は低窒素のため、これから数ヶ月間、実を付けてくれる夏野菜にはやや 窒素不足となってしまう。そのた…
31.3.27(水曜日)晴れ、最高温度20度、最低温度6度 玉葱畑ー7番の圃場 新玉葱の季節になった。この時季は、葉と共に出荷できる葉玉葱が出始める。 葉の部位は葱として使い、玉の部分は甘く柔らかいためサラダとして用いる。 そうなると、葱坊主…
31.3.20(水曜日)曇り後晴れ、最高温度17度、最低温度4度 冬の間に仕込んでいた夏野菜を踏み込み堆肥の温床ベットで育てる この夏野菜達は4月初旬頃植え込みではあるが、遅霜の心配もあり、 例年4月10日頃に定植する。どの野菜を早く出荷し、…
31.3.13(水曜日)晴れ、最高温度12度、最低温度4度 6番の畑に菜の花満開 この後、この花達は鋤きこまれ、緑肥になる。 草木堆肥・焼き灰を振られ、緑肥(有機物)と一緒に微生物達により、分解され、 土壌が肥沃に育っていく。 スタッフ総出で麦…
31.3.6(水曜日)雨、最高温度12度、最低温度8度 麦畑(裸麦)の風景 この畑も穀類を作り始めてすでに4年目に入った。 裏作に大豆を植えているので、すでに7回以上は草木堆肥が入っている。 最初の泥田の頃から比べると、随分と団粒化(腐食)が…
31.2.27(水曜日)曇り、後雨、最高温度13度、最低温度6度 春を待つ二月、暦より一足早くトンネルを撤去。 急に視界が開け、冬野菜の全貌が見える。今年の春の訪れは早い。 農園の一部では、春野菜の植え込みや種蒔きが進んでいる。 去年の12月…
31.2.20(晴れ)最高温度17度、最低温度6度 草木堆肥の切り返し作業 10日程前に積み上げた堆肥を切り返している処。 通常は半月程で切り返しを行うが、水分が多すぎたことと、混ぜ込みが荒かったため、 早めに切り替えし作業を行い、乾燥した草…
31.2.13(水曜日)晴れ、最高温度12度、最低温度3度 巻き始めたキャベツ 当農園の密集栽培。 野菜はゆったりと間隔を空けて植え込むと、延び延びと育つのか、肥大するのみで 必ずしも良い姿にはなり難い。 ある程度、密集させると、競って大きくな…
31.2.6(水曜日)雨後曇り、最高温度13度、最低温度6度 堆肥作り 寒さも和らぐ気配を感じて、春野菜用の堆肥作りを行う。 この時季は温度も低く、使える状態に発酵が進むには、約2ヶ月を要する。 「活きること」ーPARTⅣ ―人との出会いは、楽しから…
31.1.30(水曜日)晴れ、最高温度12度、最低温度2度 冬の農園、雨を待つ野菜のためにビニールトンネルを剥ぐ トンネルを剥ぐと、畑の全容が現れ、野菜の成長が見える。ついでに雑草も・・ 雨の後、寒に当てるため、リスクはあるものの、しばらく剥…
31.1.23(水曜日)晴れ、最高温度15度、最低温度3度 農園を初めて間もない頃の孫二人 自然の中で育つと、子供の目はまん丸になる。今時の子供の目とは異なり、古き良き時代の姿です。今ではこの二人は小学4年生となっている。 「活きること」PART…
31.1.15(水曜日)晴れ、最高温度14度、最低温度4度 長らく、農園日誌を読んで頂きありがとうございました。 今までの農園日誌は、今年からは、むかし野菜のホームページに、(従来の農園 日誌)移行していきます。 今後は、佐藤自然農園の発足当時…
31.1.6(日曜日)晴れ、最高温度12度、最低温度3度 新年明けまして、今年もよろしくお願い致します 農園はビニールトンネルに 覆われ、 新しい年を迎えております。 この中では、 年末に蒔いた 幼苗達が、寒に堪え、害虫被害に晒され、 ながらも、 …