２０２０．１２．２６（土）晴れ、最高温度１０度、最低温度１度 農園は白いビニールトンネルに覆われる 年末を迎えて待望の雨が降った。ようやく越冬のためのトンネル張り作業が 行えた。今年の冬は寒くなりそうだ。野菜達は実を屈めて寒さに耐えている。 …

２０２０．１２．１８（金）晴れ、最高温度１０度、最低温度２度 畑は一面、白の風景へと変わる 今季の冬は一段と寒くなりそうだ。畑は突然に、最強の寒気団に襲われた。 ゆっくりと冬の気候に移り変わっていくのであれば、野菜達もそれなりに寒さに 耐える…

２０２０．１２．２（水）晴れ、最高温度１４度、最低温度７度 今年も麦蒔きの季節がやってきました。スタッフ総出で２反の圃場に 草木堆肥を振り、麦を蒔く。残り５反を今年中に終えなければならない。 「土作り」 江戸時代の農業本によると、日本の先人達…