２０２３．１０．２８（土）晴れ、最高温度２３度、最低温度１６度 野菜を食べて歯切れが悪く味や香りを感じなくなったことに気がついた方はおられないでしょうか？ その主な理由は過度な肥料栽培と温室栽培が多くなったからです。有機・無機を問わず肥料栽…

２０２３．１０．１８（金）曇り一時雨、最高温度２２度、最低温度１６度 季節外れの秋のズッキーニ 今年の秋の高温化を見越して初夏の定番野菜であるズッキーニを植えてみました。 このまま地球温暖化が進むと日本の四季の野菜の構図が変わっていくかもしれ…

３，健全な農産物とは？ PART１． ―農薬より怖い除草剤・抗生物質・化学物質・硝酸態窒素による土壌複合汚染― 有機農産物は安全？有機無農薬野菜？と言われておりますが、その現実ついて どこまで消費者は知っているのでしょうか？ 消費者は農産物の安全性に…