むかし野菜の四季ーPART2

2022.5.22(日)晴れ、最高温度26度、最低温度16度 農業体験会のじゃがいも堀り 最初は怖々土を掘り返していましたが、10分もするともう熱中し始め、 楽しい!の声があちこちから・・・ 一本葱の植え付け 葱の植え方を教えると、小さな子供さ…

むかし野菜の四季ーPART2

2022.4.27(水)曇りのち晴れ、最高温度24度、最低温度14度 由布市狭間町の麦畑 左端は日本の古代麦(一粒小麦の原生種)、右側は裸麦。 麦作りを始めて8年目。当初の2年間は収穫0でした。 草木堆肥による土作りが進んできた3年間にようやく慣行…

むかし野菜の四季ーPART2

2022.3.18(金)雨後曇り、最高温度14度、最低温度9度 農園の杏の花は満開 今日、およそ三ヶ月ぶりに本格的な雨が降った。 今までが余りにも少雨であったため、野菜は嬉しそうです。 大根・人参・キャベツ・白菜などは葉っぱを広げられず、根菜は細…

2022.3.4(金)晴れ、最高温度13度、最低温度0度 空豆 5月出荷予定の空豆の花が咲き始めていると言うのに、気温が上がらない日々が続いている。 コロナウィルスの感染は、より低年齢化してきており、学級閉鎖が多く出始めている。 おそらくはこのウ…

むかし野菜の四季ーPART2

2022.2.11(金)晴れ、最高温度10度、最低温度3度 開墾作業 新たな畑を借りることになりました。 約3反ですが、その1/3は雑木や竹林です。 先ずは男3人で雑木の幹をチェンソーで切り、枝を落とす作業と並行して 竹林の伐採を行っています。 この…

むかし野菜の四季ーPART2

2022.1.21(金)曇り、最高温度8度、最低温度1度 日曜日からまとまった雨が降るとの予報でビニールトンネルを全開する。 すると隠れていた冬野菜・春野菜が姿を現す。 厳しい冬の間はビニールトンネルを張り、野菜達を凍結から守ってやらねばなら…

むかし野菜の四季ーPART2

2022.1.15(土)晴れ、最高温度13度、最低温度0度 極寒の白菜 久しぶりに気温が10度を超えてきたので、日中、お日様に当てるためにトンネルを 剥ぐ。 巻き始めている奴も巻きかねている奴もいる。 白菜やキャベツは芯の部位が急成長して始めて巻…

むかし野菜の四季ーPART2

2022.1.5(水)晴れ後曇り一時雨、最高温度11度、最低温度3度 由布市狭間町の麦畑 明けましておめでとうございます。 今年最初の農園日誌ブログとなります。 寒い寒いと言いながらも今のところは極寒の日も少なく、最低温度は1度前後で ビニールトン…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.12.25(土)晴れ、最高温度11度、最低温度2度 3番の畑の夕景色 今年最後の農園日誌ブログとなりました。 朝から温度が下がり続けて、写真を撮った時は4度くらいに冷え込んできました。 農園ではビニールトンネルを掛けたり、不織布を掛…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.12.17(金)曇り、季節風強し、最高温度11度、最低温度2度 由布市庄内、田北さんの圃場にスタッフみんなで麦蒔きを行う 麦を蒔きながら管理機で土寄せ作業を行う。 ここには古代麦・裸麦・小麦・大麦の四種類の種を蒔きました。 大麦だけ…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.12.12(日)晴れ、最高温度16度、最低温度8度 由布市庄内の4反の畑に草木堆肥を振る 長閑な風景ですね。田園風景と山里が広がり、空は青一色です。 ここは椎茸やお餅を作っているグループの田北さんの畑です。 トラック4台で二回転しま…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.12.5(日)晴れ、最高温度12度、最低温度4度 ビニールトンネルを張る 今年最初のトンネルを張る。人参と白菜が第一号となった。 11月下旬頃から寒気が強まったというものの、例年よりは遅いトンネル張りでした。 12月の中旬頃にかけて…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.11.27(土)晴れ、最高温度14度、最低温度7度 自然栽培大豆の収穫作業風景(4反の圃場) 一見すると大豆畑とは思えない光景が広がる。 除草剤も農薬も使わない大豆の栽培とは、このようになってしまうことが多いのです。 大豆は7月に種…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.11.18(木)晴れ、最高温度20度、最低温度9度 11月中旬、この時季は冬の寒さが訪れる前の最も忙しい季節に当たります。 玉葱は一年間のストック分を大量に定植し無ければならない。(数万本です) 秋麦は蒔かねばならない。(約6反分)…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.11.5(金)晴れ、最高温度21度、最低温度11度 玉葱の植え込みが始まる 昨日、8千本の玉葱を植え込んだ。ここ10番の畑だけでおよそ6,500本の 苗を植え込みました。年間約7~8万本の苗を植え込みます。 定期購入の全国のお客様、…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.10.29(金)晴れ、最高温度21度、最低温度15度 12月初旬から寒波が来るとの予報で、それまでに冬野菜の種を蒔き発芽させて おかねばと、急ピッチで畑作りを進めねばならない。 人参の種蒔き 研修生に種の蒔き方を教えているところ。先…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.10.22(金)晴れ、最高温度19度、最低温度13度 サラダセットの畝 この一畝に7種類のサラダ系野菜が植わっている。 水菜・赤水菜・赤辛子水菜・緑辛子水菜・赤マスタード・緑マスタード・ルッコラ です。別の畝では赤ほうれん草とスイス…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.10.15(金)晴れ、最高温度28度、最低温度17度 端境期の畑は夏野菜と秋野菜が同居 左端から茄子・ズッキーニ・ほうれん草・人参・白菜・里芋と夏秋混成に 植わっている。この状態が11月中旬頃まで続きます。 畑は晩秋にもなると秋冬野…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.10.8(金)晴れ、最高温度31度、最低温度17度 白長茄子 相変わらず太陽の日差しは強く、連日季節外れの猛暑が続いており雨も降らない。 そんな中、茄子類は流石に秋の訪れを感じているのか、成長が遅く秋茄子の風情が 漂っており、終わり…

むかし野菜の四季ーPART2

2021.10.1(金)晴れ、最高温度30度、最低温度18度 サラダセットの畝 夏野菜が終わりに近づき、ようやく葉野菜の代表であるサラダセット(数種類の 野菜のセット)や小松菜・青梗菜が虫に食われながらも何とか育ってきた。 本の出版などがあり…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.4.28(水)曇り後雨、最高温度20度、最低温度12度 じゃがいもの花 じゃがいもの花が咲いたら、およそ3週間で収穫の適期となる。 春作では、じゃがいもの種類は多い。男爵・アンデス(赤)・メークイン・ シャドークィーン(紫)・北あか…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.3.15(月)晴れ、最高温度16度、最低温度8度 春3月、すももの花が満開となる 李(すもも)は去年あまり実を付けず、植えてから4年目を迎える今年は、 少しは実を付けてくれるだろう。 ただ、すももが実を付けるのは6月中旬頃になるため…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季-2

2021.3.3(水)晴れ、最高温度11度、最低温度3度 キャベツの定植 キャベツは春キャベツ(品種名)を植える。昨今の消費者は使い切りサイズの 野菜を好む。それなら、小さく、歯切れの良いサラダにも向く品種の方が良い。 お客様には交互にお届けで…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.2.24(水)晴れ、最高温度13度 最低温度4度 雑草に覆われた玉葱の畝 数万個の玉葱の苗を植付け、毎年除草作業に追われる。 手が足りず、中々除草作業が追いつかない。 そのため、多くの農家は黒マルチをしているが、当農園は自然と呼吸をし…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.2.11(木)晴れ、最高温度13度、最低温度2度 春白菜の定植 2月、春野菜の種蒔き・定植作業が本格化しています。 この時季は三寒四温の季節。暖かくなったと思ったら、急に氷点下にまで下がる。 野菜も農家もおっかなびっくりで、どうした…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.1.31(日)晴れ、最高温度12度、最低温度1度 草木堆肥場 年末頃にかけて個人住宅の庭の剪定枝が大量に持ち込まれている。(画面奥) 持ち込まれた多種類の雑木の剪定枝には、多種類の微生物や菌類が棲んでいる。 土中深くに根を張る木には…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.1.23(土)終日雨、最高温度12度、最低温度8度 待望の雨を待ちトンネルを剥ぐ 今日土曜日、二ヶ月ぶりの本格的な雨の一日となった。 どうやら日本の気候は雨期と乾期に分かれ始めたように思える。 夏季は梅雨が明けるとほぼ二ヶ月間雨が降…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.1.8(金)曇り時折雪、最高温度1度、最低温度-3度 春野菜の準備 去年12月末種蒔きを行った。1月にポットに揚げ、2月定植し3月下旬頃 出荷する春野菜です。育苗トレイの下には電熱器が入っている。 この時季の種蒔きは管理が難しくビニ…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.12.26(土)晴れ、最高温度10度、最低温度1度 農園は白いビニールトンネルに覆われる 年末を迎えて待望の雨が降った。ようやく越冬のためのトンネル張り作業が 行えた。今年の冬は寒くなりそうだ。野菜達は実を屈めて寒さに耐えている。 …

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.12.18(金)晴れ、最高温度10度、最低温度2度 畑は一面、白の風景へと変わる 今季の冬は一段と寒くなりそうだ。畑は突然に、最強の寒気団に襲われた。 ゆっくりと冬の気候に移り変わっていくのであれば、野菜達もそれなりに寒さに 耐える…