農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.4.28(水)曇り後雨、最高温度20度、最低温度12度 じゃがいもの花 じゃがいもの花が咲いたら、およそ3週間で収穫の適期となる。 春作では、じゃがいもの種類は多い。男爵・アンデス(赤)・メークイン・ シャドークィーン(紫)・北あか…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.3.15(月)晴れ、最高温度16度、最低温度8度 春3月、すももの花が満開となる 李(すもも)は去年あまり実を付けず、植えてから4年目を迎える今年は、 少しは実を付けてくれるだろう。 ただ、すももが実を付けるのは6月中旬頃になるため…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季-2

2021.3.3(水)晴れ、最高温度11度、最低温度3度 キャベツの定植 キャベツは春キャベツ(品種名)を植える。昨今の消費者は使い切りサイズの 野菜を好む。それなら、小さく、歯切れの良いサラダにも向く品種の方が良い。 お客様には交互にお届けで…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.2.24(水)晴れ、最高温度13度 最低温度4度 雑草に覆われた玉葱の畝 数万個の玉葱の苗を植付け、毎年除草作業に追われる。 手が足りず、中々除草作業が追いつかない。 そのため、多くの農家は黒マルチをしているが、当農園は自然と呼吸をし…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.2.11(木)晴れ、最高温度13度、最低温度2度 春白菜の定植 2月、春野菜の種蒔き・定植作業が本格化しています。 この時季は三寒四温の季節。暖かくなったと思ったら、急に氷点下にまで下がる。 野菜も農家もおっかなびっくりで、どうした…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.1.31(日)晴れ、最高温度12度、最低温度1度 草木堆肥場 年末頃にかけて個人住宅の庭の剪定枝が大量に持ち込まれている。(画面奥) 持ち込まれた多種類の雑木の剪定枝には、多種類の微生物や菌類が棲んでいる。 土中深くに根を張る木には…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.1.23(土)終日雨、最高温度12度、最低温度8度 待望の雨を待ちトンネルを剥ぐ 今日土曜日、二ヶ月ぶりの本格的な雨の一日となった。 どうやら日本の気候は雨期と乾期に分かれ始めたように思える。 夏季は梅雨が明けるとほぼ二ヶ月間雨が降…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2021.1.8(金)曇り時折雪、最高温度1度、最低温度-3度 春野菜の準備 去年12月末種蒔きを行った。1月にポットに揚げ、2月定植し3月下旬頃 出荷する春野菜です。育苗トレイの下には電熱器が入っている。 この時季の種蒔きは管理が難しくビニ…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.12.26(土)晴れ、最高温度10度、最低温度1度 農園は白いビニールトンネルに覆われる 年末を迎えて待望の雨が降った。ようやく越冬のためのトンネル張り作業が 行えた。今年の冬は寒くなりそうだ。野菜達は実を屈めて寒さに耐えている。 …

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.12.18(金)晴れ、最高温度10度、最低温度2度 畑は一面、白の風景へと変わる 今季の冬は一段と寒くなりそうだ。畑は突然に、最強の寒気団に襲われた。 ゆっくりと冬の気候に移り変わっていくのであれば、野菜達もそれなりに寒さに 耐える…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.12.2(水)晴れ、最高温度14度、最低温度7度 今年も麦蒔きの季節がやってきました。スタッフ総出で2反の圃場に 草木堆肥を振り、麦を蒔く。残り5反を今年中に終えなければならない。 「土作り」 江戸時代の農業本によると、日本の先人達…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.11.19(木)晴れ、最高温度22度、最低温度16度 秋のズッキーニ 「気遣い」 季節外れの陽気が農園に季節外れの収穫をもたらす。 このズッキーニは暖かい晩秋が来るのでは!と予測して、ズッキーニ・ インゲン豆・秋南瓜を植えてみた。見事…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.11.4(水)晴れ、最高温度17度、最低温度8度 玉葱の植え込み始まる 早いもので、今年もすでに11月の玉葱の植え込みシーズンが来た。 今年も約6万本の植え込みを行う。農園スタッフ総出の作業となる。 この植付け作業を終えると、季節は…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.10.21(水)晴れ、最高温度25度、最低温度15度 九条葱の土寄せ 季節は進み、はや、10月の中旬。 夏野菜から秋野菜への移行期、束の間の端境期の野菜不足に悩んでいたと 思ったら、捨て植えをしていた秋インゲン豆・秋ズッキーニなどの…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.9.30(水)曇り、最高温度28度、最低温度19度 農園の回りには、あちこちで、曼珠沙華の花が咲き乱れております 現在の畑は、夏野菜も落ち着き、秋野菜への移行期となっており、端境期の 真ん中に至っており、皆様へお届けする野菜も、極め…

農園日誌ーⅢーむかし野菜の四季

2020.9.17(木)曇り時折小雨、最高温度28度、最低温度23度 現在の2番の圃場 御覧の通り、夏野菜も無く、出荷間近な野菜はここにはありません。 秋野菜一色に染まっています。 二番の圃場に咲いた四角豆の花 アフリカ原産の秋になると実を付ける豆…

農園日誌ーⅢーむかし野菜の四季

2020.9.2(水)雨後曇り、最高温度34度、最低温度27度 カラカラに乾燥した3番の圃場 すでに40日以上雨が降っていない乾期の圃場。 トラクターで起こすと土埃が舞い上がり、砂漠となってしまった畑。 台風襲来を心待ちにしていた。 2020.…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.8.26(水)曇り時折小雨、最高温度35度、最低温度27度 バジル 2020.8.25 農園主の憂鬱 秋野菜の種蒔きシーズンが到来している。畑には夏野菜しか無い。 秋野菜に欠かせない葉物・人参・大根・キャベツ・ブロッコリー・蕪類など、…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.8.26(水)曇り時折小雨、最高温度35度、最低温度27度 バジル 2020.8.25 農園主の憂鬱 秋野菜の種蒔きシーズンが到来している。畑には夏野菜しか無い。 秋野菜に欠かせない葉物・人参・大根・キャベツ・ブロッコリー・蕪類など、…

農園日誌Ⅲー、むかし野菜の四季

2020.8.19(快晴)最高温度35度、最低温度26度 茄子の最盛期を迎える 去年、茄子の不作となり、その教訓を活かし、今年は中耕・剪定誘引管理に 気を張ってきた。その甲斐があり、この酷暑の中、枝には茄子が鈴成り状態。 その元気を持続させる…

2020.8.12(水)晴れ、最高温度34度、最低温度25度 由布市庄内の穀類専用畑に大豆を蒔く 今年の暑さは尋常では無い。日差しは強く、雨はすでに4週間降っていない。 土はぼこぼこ、土埃が舞い上がる。畑の温度は40度超え。 来年用の味噌作り…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.8.5(水)晴れ、最高温度34度、最低温度26度 剪定誘引作業を終えたトマトと夏野菜達 トマトは、60メートルの畝が10本。 剪定誘引・芽掻き作業を一通り終えると、もう最初に剪定した畝のトマトは すでに暴れ回っており、また最初の畝に…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.7.29(水)曇り、最高温度31度、最低温度25度 梅雨の集中豪雨の間、すっかり雑草の覆われてしまった3番の圃場 絶望的な風景ですが、これから根気強く草刈り・除草と並行して、トラクター で起こす作業が続く。 梅雨の晴れ間の間に堆肥を…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.7.22(水)曇り、最高温度31度、最低温度26度 雑草の生い茂った穀類の圃場に草木堆肥を振っている処 7.21.女性陣も駆り出されて、三カ所、およそ5反の穀類畑に大豆の 種蒔き用の畑を作っている処。余りの暑さに1.5人がふらふら状…

農園日誌ーⅢーむかし野菜の四季

2020.7.15(水)曇り時折雨、最高温度25度、最低温度20度 ようやく、梅雨末期の集中豪雨も収まり、今日は数週間ぶりの太陽や青い空が わずかながら覗かせてくれました。 これから、農園は雨で固まった土壌の修復作業が待っております。 202…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.7.8(水)雨後曇り、最高温度28度、最低温度23度 茄子の剪定誘引作業 昨夜からの集中豪雨は朝方、止み、ぬかるみの中で収穫作業を行う。 畝下には、土が流れ落ち、根は酸欠状態になっている。 数時間バケツをひっくり返したような雨が降り…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.7.1(水)曇り、最高温度28度、最低温度18度 びっしりとトマトが成っている 今年トマトは70mの長さの畝が10列分植わっている。 明けても暮れても、農園主はトマトの除草・剪定誘引作業に 追われている。時折、茄子の剪定誘引作業を行…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.6.24(水)晴れ、最高温度30度、最低温度19度 毎週、水・日曜日開催の農園マルシェの風景 外では野菜・内では菓子類・惣菜などを販売している。 野菜は当然のことながら、加工品についても、100%農園生産の原材料使用 を指針としてお…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.6.17(水)晴れ後曇り、最高温度28度、最低温度18度 フェージアの花が満開となる 2020.6.12 梅雨入り 今月、霧島酒造の「匠の藏」の番組がテレビ西日本系列で、 全国のFM放送で流されている。中々に核心を突いた番組構成となって…

農園日誌Ⅲーむかし野菜の四季

2020.6.10(水曜日)曇り、最高温度27度、最低温度18度 新たに加わった M さんにトマトの剪定誘引作業を教えている。 農業は全く未経験ではあるが、畑で働くことが新鮮であるようで 楽しいとおっしゃっている。 ならばと、週2日程度のパートさ…