２０１９．８．２８（水曜日）雨後曇り、最高温度３０度、最低温度２４度 黒大豆の花 ちなみに白大豆の花は白、黒大豆の花は薄紫色となる。 黒大豆の畝 もう何年になっただろうか？ 枝豆を作ろうと、最初は白大豆の枝豆を 育てていたが、若しかして、黒大豆…

２０１９．８．２２（木曜日）晴れ後曇り、最高温度３５度、最低温度27度 「有機野菜とは何？」「新たな市場を求めて」講習会開催 ２０１９．８．２１（水）佐伯文化会館にて、有機農産物の商品化、有機の里作りなどについての講習会を開催。 農園主を招聘し…

２０１９．８．１４（水曜日）雨後、暴風雨、最高温度３１度、最低温度２４度 努力の甲斐あって、ようやく復活し始めた茄子。 一時は、葉は黄色く変色し、害虫に喰われ、枝は細く、根は黄土色に変色し、白根や髭根は見られない。正しく瀕死の重症であった。 …

２０１９．８．７．（水曜日）曇り、最高温度３４度、最低温度２５度 台風一過、胡瓜などの棚が倒壊しており、今日は出荷日にも拘わらず、復旧作業に追われた。 唯、台風によりもたらされるのは被害だけでは無く、酷暑による乾燥した大地は、 充分に潤ってい…

２０１９．７．３１（水曜日）晴れ、最高温度３３度、最低温度２６度 お休みに入った露地トマト ７月末、あれだけ成り続けていたトマトがお休みに入ってしまった。 露地トマトは6月末頃から８月中旬まで、第一次の最盛期を迎える。 ところが、今年は6月中旬…

２０１９．７．２４（水曜日）曇り、最高温度３１度、最低温度２０度 雑草に覆われつつある穀類畑 由布市挟間町古市の圃場（旧田圃）約４反も草木堆肥を撒き続けて５年目を迎えている。土はようやく団粒化し始めているものの、何しろ旧田んぼのため、常に雨…

２０１９．７．１７（水）曇り、時折雨、最高温度３０度、最低温度２０度 梅雨の中休み、胡麻の花が可憐に咲く 誰が言い出したのか？「胡麻を植えたら！」 そう言えば、今まで胡麻など植えたことは無かった。いつの間にか種を買ってきたものだから、仕方なく…

２０１９．７．１０（水曜日） 雨、最高温度２６度、最低温度１８度 梅雨の中休みの夕暮れ時ー夏野菜達 今年、あちこちから電話が入る。 「茄子の様子が変だ」「どうしても茄子が育たず、生き着いている」「何か方策は無いか」など。 ご覧の通り、当農園でも…

２０１９．７．３（梅雨雨）最高温度26度、最低温度19度 開封前の本醸造味噌 季節は本格的な遅い梅雨入りとなった。 長さ８０ｍの畝が７列、３０度を超える日中に、下葉・中葉などの込み合った葉を落とし、風と太陽をトマトに当ててやる剪定誘引作業が続いて…

２０１９．６．２６（水曜日）曇り後雨、最高温度２８度、最低温度２０度 フェィジュアの花 むかし野菜の邑の社屋の壁際に、プロパンガスのボンベが気になり、ぼろ隠しのつもりで植えた常緑樹ですが、思いの他、艶やかな花が毎年咲いてくれ始めた。 これも実…

２０１９．６．１９（水曜日）晴れ、最高温度２７度、最低温度１８度 料理体験会 健全な食を考える農園セミナーの後、素材を活かした手軽な料理体験会を行う。 バインダーにはレシピを挟んでいる。子供さん連れもおられ、サラダセットを手で 千切っている。 …

２０１９．６．１２（水曜日）晴れ、最高温度２６度、最低温度１８度 初期設定（剪定誘引作業）を終えたフルーツトマト 今年はトマトが良い。降雨量が少なく、晴れた５～６月の気候の影響。 代わりに茄子・ピーマン系・胡瓜などの成長が遅く、茄子などはよう…

２０１９．６．５（水曜日）晴れ、最高温度２９度、最低温度１９度 麦物語 今年も第一陣の麦の収穫を行った。 早速、皆様に焙煎した麦茶をお送りした。折悪しく蒸し暑い日々が続き、汗を流しながらの焙煎作業であった。 麦茶は当農園では裸麦で作る。市販の…

トマトの剪定誘引作業（５番の畑） 今年もトマトの管理作業の季節になった。 日差しは５月と言うのに強く、畑に這いつくばって作業をしていると、ふーっと意識が遠のくような感覚に襲われる。熱中症の症状である。次にはクシャミが出て、あくびが出る。つい…

２０１９．５．２２（水曜日）晴れ、最高温度２７度、最低温度１７度 古代小麦（弥富もち麦）をブレンドしたパン むかし野菜の邑の麦作りは４年目に入った。 土もほぼ出来てきており、品種改良をしていない古代小麦（原始一粒麦）の生産も軌道に乗り始めた。…

２０１９．５．１５（水曜日）晴れ、最高温度２６度、最低温度１７度 ４．２８の農園体験会にて、約１００余名の家族が種を蒔いた畝。 見事に不均一に、密集して蒔いて頂いた。その痕跡の残るサラダセットです。 農園主は覚悟の上で、片目を瞑って眺めており…

２０１９．５．８（水曜日）晴れ後曇り、最高温度２０度、最低温度１０度 じゃがいもの花 今年は、昨年の夏以降から、最近の１０年間で、温度の変動はあるものの、珍しく季節に順な天候となっている。 そのため、野菜のほとんどは順調に育ち、いや、むしろ育…

２０１９．４．３０．（火曜日）雨、最高温度１８度、最低温度１３度 農園体験会ースナップエンドウの収穫体験風景 世は正にハウス栽培・慣行農業の時代。有機野菜と言えども、畜糞主体の高窒素栽培を行っている。農産物市場は巨大流通が仕切り、大国の思惑…

２０１９．４．１８（木曜日）晴れ、最高温度２０度、最低温度９度 今年の麦は良い。この圃場は５年前、穀類専用として水田を畑作転換したもの。 その間、麦・大豆・とうもろこしと年間二毛作を繰り返してきた。 年間２回の草木堆肥施肥とした計算で行くと、…

２０１９．４．１８（木曜日）晴れ、最高温度１８度、最低温度９度 麦作りを始めて４年目、草木堆肥施肥して、５年目の圃場に今までより多目に堆肥を振り、ようやく思っていた通りの麦が出来そうな予感がする。出来は頗る良い。 麦類は肥料を好む穀類であり…

２０１９．４．１０（水曜日）雨後雲り、最高温度１８度、最低温度６度 夏野菜の植え込み 春じゃがの畝の横にトマトの苗を定植。この時季は、春野菜と夏野菜が同居する。 出荷中及び生育させる春野菜と、７月以降に収穫となる夏野菜による圃場の争奪戦になっ…

２０１９．４．３（水曜日）晴れ、最高温度１４度、最低温度４度 夏野菜植え込み準備始まる 当農園では、肥料は使わず、草木堆肥のみ施肥する。 草木堆肥は低窒素のため、これから数ヶ月間、実を付けてくれる夏野菜にはやや 窒素不足となってしまう。そのた…

３１．３．２７（水曜日）晴れ、最高温度２０度、最低温度６度 玉葱畑ー７番の圃場 新玉葱の季節になった。この時季は、葉と共に出荷できる葉玉葱が出始める。 葉の部位は葱として使い、玉の部分は甘く柔らかいためサラダとして用いる。 そうなると、葱坊主…

３１．３．２０（水曜日）曇り後晴れ、最高温度１７度、最低温度４度 冬の間に仕込んでいた夏野菜を踏み込み堆肥の温床ベットで育てる この夏野菜達は４月初旬頃植え込みではあるが、遅霜の心配もあり、 例年４月１０日頃に定植する。どの野菜を早く出荷し、…

３１．３．１３（水曜日）晴れ、最高温度１２度、最低温度４度 ６番の畑に菜の花満開 この後、この花達は鋤きこまれ、緑肥になる。 草木堆肥・焼き灰を振られ、緑肥（有機物）と一緒に微生物達により、分解され、 土壌が肥沃に育っていく。 スタッフ総出で麦…

３１．３．６（水曜日）雨、最高温度１２度、最低温度８度 麦畑（裸麦）の風景 この畑も穀類を作り始めてすでに４年目に入った。 裏作に大豆を植えているので、すでに７回以上は草木堆肥が入っている。 最初の泥田の頃から比べると、随分と団粒化（腐食）が…

３１．２．２７（水曜日）曇り、後雨、最高温度１３度、最低温度６度 春を待つ二月、暦より一足早くトンネルを撤去。 急に視界が開け、冬野菜の全貌が見える。今年の春の訪れは早い。 農園の一部では、春野菜の植え込みや種蒔きが進んでいる。 去年の１２月…

３１．２．２０（晴れ）最高温度１７度、最低温度６度 草木堆肥の切り返し作業 １０日程前に積み上げた堆肥を切り返している処。 通常は半月程で切り返しを行うが、水分が多すぎたことと、混ぜ込みが荒かったため、 早めに切り替えし作業を行い、乾燥した草…

３１．２．１３（水曜日）晴れ、最高温度１２度、最低温度３度 巻き始めたキャベツ 当農園の密集栽培。 野菜はゆったりと間隔を空けて植え込むと、延び延びと育つのか、肥大するのみで 必ずしも良い姿にはなり難い。 ある程度、密集させると、競って大きくな…

３１．２．６（水曜日）雨後曇り、最高温度１３度、最低温度６度 堆肥作り 寒さも和らぐ気配を感じて、春野菜用の堆肥作りを行う。 この時季は温度も低く、使える状態に発酵が進むには、約２ヶ月を要する。 「活きること」ーPARTⅣ ―人との出会いは、楽しから…